Reszelős süti

Beküldte:
Bokody Kati

Különös ismertetőjegy:
Egyelőre nincs

Hozzávalók:
A tészához:
40 dkg liszt
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
½ csomag sütőpor
1 tojás sárgája
3 evőkanál kakaópor

A túrókrémhez:
½ kg túró
25 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg babapiskóta vagy keksz lereszelve
3 tojás sárgája és a 4 fehérje habnak felverve

Elkészítés:
A tészta alapanyagokat összegyúrjuk, és folpackba csomagolva hűtőbe tesszük. Miután jól lehűlt, kizsírozott, lisztezett tepsibe, nagylyukú reszelőn lereszeljük a tészta bő felét, rákenjük a túrókrémet, és ráreszeljük a tészta másik felét. Végül lassú tűzön sütjük, hogy a teteje „borzas” maradjon, inkább száradjon, tűpróbáig.